O nas - restauracja Poznań
Wyjątkowe doznania kulinarne w sercu Poznania
Nasz przekaz jest prosty – świeżość. Gotujemy z pasją, nie mrozimy ani nie korzystamy z półproduktów. Wszystko, co zobaczysz na talerzu powstało od podstaw w naszej kuchni.
Nie stosujemy sztuczek gastronomicznych obniżających jakość, u nas na dania poczekasz dłużej, ale będziesz miał pewność ich jakości.
Korzystamy z produktów najwyższej klasy, kurczaka zagrodowego, ryb ze zrównoważonego połowu, najwyższej jakości makaronów Filotea.
Godziny otwarcia
- 789698748
- kontakt@kaprysnasmak.pl
BRUSCHETTA33
Kilka kromek wiejskiego chleba podajemy z pomidorkami, a także pesto bazyliowym oraz sycylijskim. Wszystko okraszone świeżo zmielonym pieprzem
OSCYPEK z ŻURAWINĄ36
Oryginalny oscypek zakopiański (dostawa z czarnego dunajca) z grilla, podawany z domową żurawiną, grzanką oraz sałatką
ROSÓŁ DOMOWY25
Nasza specjalność. Prawdziwy, oparty na wielu rodzajach mięs oraz warzyw rosół podajemy z przepysznym makaronem.
ZUPA GULASZOWA34
Aromatyczna, gęsta zupa gulaszowa z dodatkiem warzyw oraz ziemniaków – naprawdę przepyszna pozycja w naszym menu
ZUPA MEKSYKAŃSKA25
Przepyszna zupa meksykańska z wielką ilością mięsa wołowego, kukurydzy oraz fasoli. Przeważniej bardziej pikantna.
OKOŃ MORSKI59
Przepysznego labraksa grillujemy powoli i dostojnie z gałązką rozmarynu oraz cytryny. danie urozmaica słodka sałatka na bazie pomidorków oraz mango
GRILLOWANA DORADA KRÓLEWSKA63
Przepyszną Doradę grillujemy powoli i dostojnie. Smaku nie zmieniamy dodatkowymi ziołami, dodajemy tylko gałązkę rozmarynu oraz plaster cytryny. Rybę podajemy z mnóstwem przepysznej sałatki o lekko słodkim charakterze.
PSTRĄG KŁODZKI SMAŻONY NA PATELNI57
Offer seamless patient experience - from booking home collections to receiving reports and payments.
SCHAB Z KOŚCIĄ47
Wysokiej klasy schab marynujemy kilka godzin, aby później smażyć go klasycznie na smalcu. Mięso podajemy na kapuście zasmażanej.
SAŁATKA CEZAR PREMIUM59
Kompozycje sałat z grillowaną piersią z kurczaka wbogadzamy pomidorkami cherry oraz dużymi kaparami. Sos Cezar tworzymy na bazie anchois, sałatkę okraszamy serem Grana Padano a jej zwieńczeniem są grzanki. Podkreślamy, iż do dania używamy kurczaka z farm ekologicznych bez chowu antybiotykowego.
PÓŁMISEK KAPRYS NA SMAK199
Mix naszych mięs – na półmisku znajdziemy dwa kawałki piersi z kurczaka, dwie polędwice oraz dwa kawałki schabu z kością plus kaczka. Wszystko urozmaica sałatka a do półmiska dodajemy sos barbecue, chrzan oraz buraczki.
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA SOUS-VIDE54
Gotowana w niskiej temperaturze polędwiczka wykańczana jest na grillu- to gwarantuje jej soczystość oraz doskonały smak. Danie urozmaicają grillowane warzywa, a do mięsa dodatkiem jest tworzony przez nas sos barbecue
PIERŚ GRILLOWANA PREMIUM53
Pierś z kurczaka tworzymy techniką sous-vide wykańczając ją na grillu. Danie urozmaica przepyszna sałatka z lekko słodkim charakterze. Podkreślamy, iż do dania używamy kurczaka z farm ekologicznych bez dodatków antybiotyków.
GĘSINA (PIERŚ)89
Solidna pierś z Gęsi, podana na dzikich brokułach, warzywach grillowanych z musem malinowym
FETTUCCINE SCAMPI67
Najwyższej klasy makaron włoski podajemy z duszonymi w winie krewetkami z dodatkiem czarnych oliwek, pomidorków Cherry, czosnku oraz zielonej pietruszki. Wszystko okraszamy Grana Padano.