To już nasza klasyka. Placki ziemniaczane tarte są na świeżo z dodatkiem czosnku oraz warzyw. Sos tworzymy na bazie wysokiej klasy wołowiny duszonej z grzybami, marchewką, cebulą oraz paloną papryką. Do dania podajemy buraczki.

To już nasza klasyka. Placki ziemniaczane tarte są na świeżo z dodatkiem czosnku oraz warzyw. Sos tworzymy na bazie wysokiej klasy wołowiny duszonej z grzybami, marchewką, cebulą oraz paloną papryką. Do dania podajemy buraczki. Waga dania w rejonie 600gr

Prawdziwy, oparty na kilku rodzajach mięs oraz warzyw rosół podajemy z przepysznym makaronem

Zamiennie z meksykańską. Aromatyczna, gęsta zupa gulaszowa z dodatkiem warzyw oraz ziemniaków.

Aromatyczna zupa meksykańska z dużą ilością mięsa wołowego, fasoli, kukurydzy. Przeważnie minimalnie bardziej ostra.

Schab marynujemy kilka godzin, aby później smażyć go klasycznie na smalcu. Mięso podajemy na kapuście zasmażanej

Placek ziemniaczany tworzymy z dodatkiem czosnku oraz warzyw. Zamiast gulaszu wołowego proponujemy mix grillowanych warzyw z dodakiem sera Halloumi. Do dania podajemy buraczki

Gotowana w niskiej temperaturze polędwiczka wykańczana jest na grillu- to gwarantuje jej soczystość oraz doskonały smak. Danie urozmaicają grillowane warzywa, a do mięsa dodatkiem jest tworzony przez nas sos barbecue

Pierś z kurczaka (kurczak zagrodowy bez antybiotyków) tworzymy techniką sous-vide wykańczając ją na grillu. Danie urozmaica przepyszna sałatka o lekko słodkim charakterze.

Pstrąga, z dodatkiem czosnku oraz cebulki, smażymy klasycznie na patelni. Aromat ryby wzmacniają wybrane zioła, a całość podajemy z sałatką o lekko słodkim charakterze. Warto dodać, iż sprzedawany pstrąg wpisany jest na ministerialną listę produktów regionalnych a sprowadzamy go z górskich rejonów Kłodzka

Przepyszną Doradę grillujemy powoli i dostojnie. Smaku nie zmieniamy dodatkowymi ziołami, dodajemy tylko gałązkę rozmarynu oraz plaster cytryny. Rybę podajemy z mnóstwem przepysznej sałatki o lekko słodkim charakterze

Mix naszych mięs – na półmisku znajdziemy dwa kawałki piersi z kurczaka, dwie polędwice oraz dwa kawałki schabu z kością. Wszystko urozmaica sałatka, ZASMAŻANA KAPUSTA, a do półmiska dodajemy sos barbecue, chrzan oraz buraczki. Półmisek podawany jest z frytkami oraz puree

Głównym składnikiem dania pozostaje polędwiczka sous-vide z grillowanym serem Halloumi. W skład sałatki wchodzą także pomidorki cherry, grillowana papryka, migdały a danie podajemy z grzankami

Na mix salat trafia cała pierś z kurczaka - oczywiście zagrodowego bez dodatków antybiotyków. W skład SAŁATKI wchodzą pomidorki cherry, duze kapary oraz nasz autorski sos cezar. Dodania podajemy grzanki

Krewetki argentyńskie dusimy w winie z dużą ilością czosnku, pietruszki. Sos wzbogacają pomidorki cherry oraz czarne oliwki. Całość podawana jest na kompozycji sałat a danie zwieńczają grzanki

Najwyższej klasy makaron włoski o smaku szpinaku, podajemy z grillowaną cukinią, karczochem, czarnymi oliwkami, czosnkiem oraz młodym szpinakiem. Danie okraszamy Grana Padano

Domowy włoski makaron Penne podajemy z grillowanym zagrodowym kurczakiem, czerwoną cebulką, szpinakiem, czosnkiem oraz brokułami. Wszystko mocno okraszone Grana Padano

Najwyższej klasy makaron włoski podajemy z duszonymi w winie krewetkami z dodatkiem czarnych oliwek, pomidorków Cherry, czosnku oraz zielonej pietruszki. Wszystko okraszamy Grana Padano

Pyszne naleśniki podane z musem mascarpone oraz sezonowymi owocami

Tworzony na świeżo Fondant czekoladowy, podany z seznowym sosem na bazie wina